2023 लेखक: Roger Fisher | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-11-27 14:29
क्या आपके किराने के बिल बहुत अधिक हो रहे हैं, और कूपन थोड़ा दुर्लभ हो रहे हैं?
यदि आप पहले से ही अपने खाद्य बिल को कम करने के इन 22 तरीकों का प्रयास कर चुके हैं, और आप बहुत चरम नहीं होना चाहते हैं और डंपस्टर डाइविंग शुरू करना चाहते हैं, तो एक व्यक्ति क्या करना है?
अपने आसपास देखो! अपने पैरों के नीचे बहुत सारे भोजन हैं, और यह सब मुफ्त है।
मैं फोर्जिंग के बारे में बात कर रहा हूं: आस-पास बढ़ने वाले जंगली भोजन को इकट्ठा करना, शायद आपके पिछवाड़े में भी।
आप जंगल में घूमते हुए हर महीने सैकड़ों डॉलर बचा सकते हैं। फोर्जिंग लोकप्रियता प्राप्त कर रही है, और आपको खेल में आने के लिए एक चप्पल पहने हुए पेड़ हूगर होने की आवश्यकता नहीं है।
मैंने फोर्जिंग कैसे शुरू की
मैं अपने अधिकांश जीवन के लिए उत्सुक रहा हूं - मुझे बस यह नहीं पता था।
जब मैं छोटा बच्चा था, तो मेरे दादाजी मेरे भाई और मुझे जंगल में ले जाएंगे और हमें उन सभी जंगली चीजों के बारे में सिखाएंगे जिन्हें हम खा सकते हैं।
मेरे भाइयों और मैंने सोचा था कि फोर्जिंग बस कुछ ऐसा था जब आप पूरे दिन जंगल में भूख लगी थीं। मैंने कभी भी अपने दैनिक किराने का सामान पूरक करने के तरीके के बारे में सोचा नहीं।
लेकिन एक दिन मेरी पत्नी और मैं हमारे पड़ोस के माध्यम से टहलने के लिए बाहर थे। हमारे पड़ोसियों में से एक बस अपने सामने के गज में पेड़ से पागल हो रहा था और उन्हें एक कचरे के डिब्बे में फेंक रहा था।
जब हमने पूछा कि वे किस तरह के पागल थे, उन्होंने समझाया कि अंग्रेजी अखरोट खाद्य थे, लेकिन उनके पास इतने सारे थे कि वह उनसे बीमार था और बस उन्हें चले गए! हमने जितना संभव हो उतना इकट्ठा किया।
अंग्रेजी अखरोट के प्रकाशन के बाद, मेरी पत्नी और मैंने अपने पड़ोस के चारों ओर अन्य त्याग किए गए या अवांछित फल और edibles नोटिस करना शुरू कर दिया। हमें एक सेब का पेड़ मिला, जिसका मालिक सेब का बीमार था। हमने पैदल चलने वाले निशान के साथ रास्पबेरी पाई, और बहुत कुछ!
कुछ खाद्य पदार्थ सचमुच सही दरवाजे थे!
मेरी पत्नी और मैंने घर के बने सेबसौस, ताजे फल, अखरोट की रोटी और स्वादिष्ट सलाद साग, हमारे पड़ोसियों की सभी प्रशंसा का आनंद लिया।
कैसे फेजिंग हमें पैसे बचाने में मदद करता है
हम गर्मियों में हमारे किराने के बिल से कुछ सौ डॉलर बचाते थे - जबकि मुश्किल से कोशिश कर रहे थे।
यह मेरी पत्नी और मुझे उनकी किराने का सामान खरीदने की बजाय, उन्हें खरीदने की संभावना के बारे में उत्साहित हो गया।
चोटी के महीनों के दौरान, फोर्जिंग मुझे मेरी किराने के बिलों को लगभग तीसरे तक काटने में मदद करता है। मैं आमतौर पर हर दो सप्ताह में भोजन पर $ 400 खर्च करता हूं, लेकिन गर्मी की ऊंचाई पर, मैं केवल 250 डॉलर खर्च करूंगा। इसका मतलब है कि मैं लगभग 300 डॉलर प्रति माह बचाता हूं।
फोर्जिंग एक मौसमी गतिविधि है, खासकर ओहियो में हमारे जैसे उत्तरी जलवायु में - इसलिए आपको मौसमी खाना पड़ेगा। (कुछ गर्म मौसम में, आप साल भर खाने के लिए जंगली चीजें पा सकते हैं।)
इसके अलावा, यह खाद्य पदार्थ खाने का भी एक अच्छा तरीका है, मैं प्यूपा जैसे किराने की दुकान में नहीं ढूंढ पाऊंगा, या यह मेरे सामान्य खाद्य बजट में फिट नहीं होगा।
उदाहरण के लिए, काले अखरोट का एक पौंड $ 14 के आसपास खर्च करता है - मेरे किराने के बजट के लिए थोड़ा सा महंगा। लेकिन जहां मैं काम करता हूं, वहां एक पार्क में एक काला अखरोट का पेड़ है, और मुझे कोई नहीं लगता कि वे खाद्य हैं।
मेरे लिए एक पेड़ से एक बुशेल (लगभग 40 पाउंड) या सेब के अधिक इकट्ठा करने में सक्षम होने के लिए असामान्य नहीं है। सेब आम तौर पर करीब 2 डॉलर प्रति पौंड के लिए जाते हैं, इसलिए मैं बल्ले से $ 80 बचा सकता हूं।
अगर मैं उनमें से कुछ सेब को सेबसौस में बना देता हूं, तो मैं अपनी बचत बढ़ा दूंगा, और अगर मैं जार में फल या सेबसॉस कर सकता हूं, तो मैं साल भर इसका आनंद ले सकता हूं।
ब्लैकबेरी का एक पिंट $ 6 जितना हो सकता है। आप जंगली ब्लैकबेरी झाड़ी से आसानी से एक सप्ताह में एक पिंट प्राप्त कर सकते हैं।
मेरे घर के आस-पास के कुछ अन्य विकल्प रैंप, पर्सिमन्स, बुजुर्गों, जंगली मशरूम, ब्लैक चेरी, एकोर्न, बिल्ली पूंछ, हिकरी पागल, पंजा, अंगूर, नाशपाती, खुबानी और मेपल के पेड़ हैं।
मुझे ये जंगली और उन दोनों गज में मिलते हैं जो अब फल से परेशान नहीं होना चाहते हैं।
इनमें से, मैं सलाद, ब्रेड, पाई, जेली और जाम, सूखे फल स्ट्रिप्स, पुडिंग्स बनाते हैं - या बस उन्हें कच्चे खाते हैं। संभावनाएं केवल आपकी रचनात्मकता से ही सीमित हैं!
मुझे खेले गए खाद्य पदार्थ खाने के बारे में दो शानदार लाभ मिले हैं: मैं बहुत सारा पैसा बचाता हूं, और गर्मियों के दौरान मैं बहुत अधिक वजन कम करता हूं।
कैसे पता चलेगा खाद्य क्या है
आप कितना पैसा बचा सकते हैं इस पर निर्भर करता है कि आप अपने आस-पास के साथ कितने परिचित हैं - और जाहिर है, आप कुछ भी नहीं खाना चाहते हैं जो आपको यकीन नहीं है कि सुरक्षित और खाद्य है।
जितना अधिक खाद्य पदार्थ आप सकारात्मक रूप से पहचान सकते हैं, उतने अधिक विकल्प उपलब्ध हैं।
मैं हर कुछ महीनों में एक नई खाद्य पौधों की प्रजातियों से परिचित होने की कोशिश करता हूं। यह मेरी व्यक्तिगत किराने की दुकान, एक समय में एक आइटम का विस्तार करने जैसा है।
चिंता न करें अगर आपको फोर्जिंग के बारे में ज्यादा जानकारी नहीं है - आपको शुरू करने के लिए वहां बहुत सारी मदद है।
गिरने फल
मेरे पसंदीदा संसाधनों में से एक fallfruit.org है।
यह साइट पूरी दुनिया में स्वयंसेवकों से डेटा संकलित करती है और इसे एक विस्तृत, इंटरैक्टिव मानचित्र में लोड करती है, ताकि आप अपने निकटतम सेब के पेड़ या जंगली अंगूर की दाखलताओं को आसानी से ढूंढ सकें।
मैं अपने घर के एक चौथाई मील के भीतर मानचित्र पर दो सेब के पेड़ों को देखकर आश्चर्यचकित हुआ। उन लोगों से सेब की समीक्षा भी हुई थी जिन्होंने पहले ही कुछ उठाया था!
इस साइट ने मुझे यह भी मदद की है कि मैं मुल्बरी का बड़ा प्रशंसक हूं।
पीटरसन की "खाद्य जंगली पौधों के लिए फील्ड गाइड"
यह पुस्तक फॉरजर्स के लिए एक अच्छा प्रारंभिक संसाधन है।
इसमें पौधे के विवरण, चित्र, सलाह है कि उन्हें कहां मिलना है और उनका आनंद लेने के सरल तरीके हैं।लेखक में उन पौधों के लिए चेतावनियां भी शामिल हैं जिन्हें आप टालना चाहते हैं।
फोर्जिंग समूह
यदि आप इसे अकेले नहीं जाना चाहते हैं, तो वहां एक संपूर्ण समुदाय है जो आपके रात्रिभोज को खोजने की कला को समर्पित करता है।
जीवन के सभी क्षेत्रों के लोग एक साथ मिलते हैं और अपने प्यार और फोर्जिंग के ज्ञान को साझा करते हैं।
उदाहरण के लिए, फिली के जंगली खाद्य पदार्थों को एक साथ मिलना और फिलाडेल्फिया क्षेत्र के आसपास जंगली edibles की खोज करना पसंद है।
इन समूहों में से किसी एक के साथ मिलने के लिए आमतौर पर इसका समय कुछ भी नहीं होता है। अधिकांश शहरों की एक त्वरित इंटरनेट खोज आपके क्षेत्र में फौजदारी खाद्य पदार्थों को प्रकट करेगी।
यदि एक-एक-एक सहायता आपकी शैली अधिक है, तो क्षेत्रीय वर्ग का लाभ उठाएं। $ 50 के लिए, पास्कल बाउडर आपको कैलिफ़ोर्निया जंगल में ले जाएगा और आपको सिखाएगा कि क्या खाद्य है, आपको क्या टालना चाहिए और दवा के रूप में क्या उपयोग किया जा सकता है।
आप शायद स्थानीय फोर्जिंग समूह के माध्यम से एक-दूसरे को फोर्ज करने की व्याख्या करने के इच्छुक लोगों को ढूंढ सकते हैं।
क्या आप फोर्जिंग का प्रयास करेंगे?
मेरी सलाह सरल शुरू करना है, फल और सब्जियों की तलाश करना जिन्हें आप आसानी से अपने सुपरमार्केट से पहचानते हैं।
फिर, यदि आप शाखा बनाना चाहते हैं, तो किसी को अपने प्राकृतिक खाद्य परिवेश के बारे में अपने ज्ञान का विस्तार करने में मदद करने के लिए प्राप्त करें।
और हमेशा याद रखें: यदि आप अनिश्चित हैं, तो इसे मत खाएं।
अंत में, जब आप जंगली edibles प्रकृति प्रदान करता है, तो अपने ज्ञान दूसरों को पास करते हैं।
मैंने अपने चार साल के बेटे को मेरे साथ ले जाना शुरू कर दिया है, जब मैं जंगल के बारे में सिखाने के लिए समय का उपयोग कर रहा हूं, मेरे दादाजी ने मेरे साथ किया था।
मेरा बेटा जंगल में हमारे चलने से प्यार करता है, और वह सबसे अच्छा कक्षा सेटिंग प्रकृति प्रदान कर सकता है। जब मेरे दो बच्चे छोटे हो जाते हैं, तो मैं निश्चित रूप से उन्हें भी मेरे साथ ले जाऊंगा।
सबसे बुरी स्थिति में, हम जंगल में चलने का आनंद लेते हैं। सबसे अच्छा, हम रात के खाने के साथ घर आते हैं!
तो अब जब आप जानते हैं कि लेने के लिए वहां खाना है, तो आपके घर के पास जो फल और सब्जियां मिल सकती हैं, उनके लिए आपको कोई कारण नहीं देना चाहिए … मुफ्त में!
आपकी बारी: क्या आपने कभी किराने का सामान बचाने के लिए प्रयास करने की कोशिश की है?
प्रकटीकरण: इस पोस्ट में संबद्ध लिंक शामिल हैं। इन लिंक को जोड़ने से हमें पैनी होर्डर मुख्यालय में रोशनी रखने में मदद मिलती है, जो सौदा करने के लंबे दिन के बाद शफलबोर्ड खेलना बहुत आसान बनाता है!
माइकल बेक क्लीवलैंड, ओहियो से एक पैसा-पिचिंग नौसिखिया नौसिखिया है। वह तीन पिक्य बच्चों का पिता है जो अपनी प्लेट पर कुछ भी नहीं खाएगा, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कहां से आया था।
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